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from Golf Vacations + Lifestyle Magazine

高尔夫度假

November 2013

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来到巴厘岛怎样安排吃住玩？琳琅满目的酒店，多如牛毛的餐厅，风格迥异的球场，没准还没开始安排就先败给了选择恐惧症，如果是这样的话，为什么不走条捷径，听听当地人和熟客有哪些好的推荐，省事更省时

巴厘岛，这个被称作“上帝之岛”的小岛上独特的传统文化，使得它从印度尼西亚其它度假地中脱颖而出。巴厘岛当地居民虽然在人口上只有印度尼西亚总人口的2%，但却在语言，宗教信仰，衣着，歌曲，食物等各个方面和传统的印度尼西亚文化大相径庭，来到这里，仿若来到了一个独立的国度。

酒店or别墅

Kusumajaya是土生土长的巴厘岛人，从小到大看的最多的就是海，其次就是来巴厘岛度假的游客，

熙熙攘攘的人群对他来说已经习以为常，但他并没有感到不悦或者厌恶，这一点非常符合巴厘岛人的本性，恭敬有礼，温和谦逊并且乐于助人，也不会对外来游客有种族歧视，总之是非常好沟通交流的。

据他说大学的时候学的是酒店管理，后来还在酒店实习过，但最后还是遂了家里人的意愿投身于家族生意，其实也就是小饭馆，不过却也乐在其中。但正因如此他对巴厘岛的度假酒店可以说是非常了解的。他说来到巴厘岛，特别是拖儿带女的，就不要再去追求传统的酒店套房了，选择入住一家具有巴厘岛传统特色的别墅要比酒店有意思也更能体会到巴厘岛的特色所在。

和其他度假地不同，巴厘岛的度假别墅非常之多，零星分布在全国，南部居多，特别是海边，例如塞米亚克的别墅群就比较集中，通常情况下欧美人都几乎都拖家带口聚集在这里，所以在周围的酒吧里面经常能看见歌舞升平的外国人，偶尔有一两个喝的醉醺醺地在路边胡言乱语。

别墅的选择根据人数来定，中国家庭定两三居的比较常见，房型不同价格也不一样，一般情况下四五百美元的别墅已经很不错了，这种价格比起酒店高档套房的价格性价比已经非常高了。

住在Ayana的N个好处

Kusumajaya特别提到了Ayana水疗别墅度假村，这座度假村虽然在巴厘岛不是最顶级豪华的，但是却独具巴厘岛当地特色，特别是对于打球的人来说，住在Ayana会比较方便。

Ayana位于金巴兰，坐落在巴厘岛西南部的热带花园中，远离现代都市的喧嚣，留下的是静谧安逸

Ayana Resot & Spa, Bali

的度假体验。度假村内分别墅区和客房区，但无一例外别墅是最火的，价格也合适，依Kusumajaya的话说就是：每一栋别墅本身就是一个度假酒店。不论是悬崖别墅还是海景别墅都有极其壮丽的美景。

正如Ayana水疗度假村的名字所示，水疗SPA是这里的头块儿招牌，被印度洋海景环绕的SPA别墅的设计可谓占尽天时地利，相融于自然之中，别墅采用印度尼西亚菠萝格木材建造，这种木材的特点就是不仅健康美观，还具有天然防腐的作用，辅之以巴厘岛特有的“alang

alang”茅草屋顶，内部装饰采用诸如石头等天然材料，不算精雕细琢，但是颇有特色。

Ayana Resort & Spa

Ayana拥有世界上最大的海水疗法池，同时也是这一疗法的发源地，这个历史悠久的疗法可以追溯到5000年前，它的主要作用是增加血液循环，对于长期生活在高压，污染，不良的饮食习惯的人群来说，海水疗法可以帮助增加因不良生活习惯而流失的矿物质，据说还可以治疗偏头痛。总之好处多多的事我不会错过，如果第二天还有一场球，在这里疗养一番自然是有益处的。

当然住在Ayana打球方便才是最重要的。Ayana正好位于巴厘岛几座球场间的黄金分割点上，上承中北部韩达拉之莫测，下接南部库塔林克斯之惊艳，其中还包括南部的度假胜地库塔海滩和享誉闻名的美食，可以说畅通无阻。

吃得地道才是王道

Gede个子不算高，皮肤黑黑的，虽然是年轻人，说起英文弹舌音还是很重，但这并不影响他的热情。他从小看着金巴兰海滩长大，每天看着潮汐潮落，大海对他来说已经失去吸引力。也对！这年头阳光海滩已经不新鲜了，更何况还是人头攒动的海滩，所以好不容易来到巴厘岛，既不想错过这些人尽皆知的景点又不想以失望告终的话该怎么办？Gede的回答就是：吃！

在金巴兰海滩上，成排的海鲜餐厅，椰壳和烤串成了除蔚蓝的海水之外的又一道风景线，从二十年前寥寥几家餐厅发展到现在数百家的燎原之势，可见旅游业给这里带来的无限商机。在这些餐厅中选择一家对味儿的餐厅可真不容易，但据Gede所言，比较“倔强”的当地人就认那最先开始经营的五家店，其中有一家名为Lia Cafe，它就是老字号五家店其中之一，店面不大，装修也很简单，这么多年来老板几乎都没怎么重新装修，店虽小但是个吃海鲜的好地方，老板人非常热情，价格也实惠，加上人们口口相传的好口碑，难怪这里一直到现在依然火爆，每次去都是排着队，所以别捱到饭点再过去。想顺利用餐的话建议四点多去预定，然后五六点过去吃，因为正好那个时候还有乐队演奏，比较有情调。

Gede认为金巴兰的街上比海边要好玩，小巷里隐藏着不少好店，有咖啡厅、酒吧、餐厅还有纪念品

Rock Bar, Ayana Resort, Bali

商店都非常有特色。他还提到一家酒吧，名叫岩石酒吧（Rock Bar），刚开始的时候很少有人知道，后来不知怎么就火了，就在金巴兰山丘的断崖下面。每个到访的客人需要搭乘峭壁山崖上的缆车到达悬崖底部才能够到达酒吧，据说这里每天都排着长长的队伍，并且还不接受预定。我惊喜地发现这家酒吧居然是Ayana的附属酒吧，这时候住在Ayana的好处由体现出来了：Ayana的住客可以优先排位。

说起库塔海滩，Gede沉默了一会儿，他说库塔海滩和金巴兰海滩比资历比较老，最初的时候生态环境，海水维护还是很不错的，只不过游客一多，这座本来就不大的海滩变得更加拥挤，也就越来越超越了本身的承载能力，这是非常遗憾的。但是库塔的美食却没有像海滩那样日渐消沉反而越来越火爆，所以来到库塔如果不敞开肚皮吃一顿还不如不来。

KETUPAT是Gede比较中意的一家餐厅，这里供应各式印度尼西亚传统特产和美食，巴厘岛，苏门答腊，爪哇等地区的特色美食都能在这里品尝到，特别是特制的汤品。除了牛肉，鸡肉和常见的海鲜外，这里还有鲔鱼、乌贼和Sate Lilit烤肉串。所有的菜式在菜单上都有照片和详细说明，就连当地人也称赞不已。

Gede提到在Poppies巷子里以及周围有几家口碑比较好的餐厅兼酒吧，就是不太好找，但是一些好店都有这特性。例如POPPIES餐厅就在巷子的深处藏着，这是一家具有25年历史的中西合璧的餐厅，用餐区位于闲致凉爽的庭院，一般人很难找到这里来，所以还比较清静。在同一条街上的还有TJ′S MEXICAN RESTAURANT，顾名思义这是一家具有墨西哥风味的餐厅酒吧，鸡尾酒中以玛格丽特和草莓代基里最为有名，服务非常周到，餐厅的主人还在甘地达萨(Candi Dasa)开了一家餐厅。

Potato Head Beach Club, Bali

深藏海滩当说起年轻人可以消磨时间的地方，Gede马上想到了土豆头海滩俱乐部（Potato Head Beach Club），这座位于塞米亚克的海滩俱乐部是一个光听名字就想一探究竟的地方，这座用名字将自己定位成诙谐嘻哈的俱乐部实际上是一个充满艺术感的文艺小清新，融汇了美食，美酒，酒店，时尚，艺术设计等系列元素，构成了一座拥有海滩俱乐部，三家风格迥异的餐厅和一个精品酒店的度假俱乐部，和库塔间亲密的距离感也是这里招徕游客的妙招之一。正如熟客们所描述的那样，土豆头不单单是一个娱乐场所，更是浓缩了印度尼西亚的文化，从印度尼西亚的根性出发，让印度尼西亚人和世界人民都来见证和感受印度尼西亚的传统文化的地方。

土豆头俱乐部现在是潮人最喜欢聚集的地方之一。是由巴厘岛当地有名的建筑师Andra Matin设计的，俱乐部入口隐藏在一条私家车道的路边，靠近俱乐部的时候各种颜色的醒目的百叶窗一下子让人眼前一亮，顺着这堵墙慢慢向前摸索，就好像探险和寻宝一样，等待揭开土豆头的神秘面纱，直到你能摸到建筑的正前方：一个月牙型的，层次分明的建筑矗立在海边，最大限度地将海景收入囊中。

让每一个细节都做到别出心裁确实不容易。俱乐部老板甚至将私人收藏——中世纪古典家具装饰在酒吧内，在鸡尾酒微醺下，在柔美的气氛里，将美食、音乐、艺术和时尚糅塑成最具魅力的度假感受，难怪巴厘岛必去之地上，土豆头赫然在列。

向着海神开球

作为资深高尔夫爱好者，Bill的足迹遍布世界，曾经有一段时间他来到中国，在海南呆过一阵后来

Nirwana Golf Club, Bali

又来到北京打了几场球，他说在中国如果想要在同一个地方打遍不同类型的球场几乎是不可能的，你必须得走南闯北，才有机会感受到球场见巨大的差异。然而巴厘岛却不同，如此小的海岛上虽只有5家球场，包括四座18洞和一座9洞球场，但却风格各异，不相雷同，对于喜欢新鲜感的球友来说真是大快人心。

Bill首先提到的是尼瓦那（Bali Nirwana Golf Club），这座出自格雷格•诺曼之手的热带园林球场是最具巴厘岛特色的球场，几乎是来到巴厘岛的必打和首选。回想起那场球，Bill却面露遗憾：“我清晨就驾车向球场驶去，穿过美丽的水稻梯田，车窗外是郁郁葱葱的热带风情，到达会所之后热情有礼的工作人员接待了我们，不经意间我瞥向窗外，辽阔的印度洋海面和岸

Nirwana Golf Club, Bali

边静静矗立的海神庙让我印象非常深刻，后来我才知道，日落时分才是这里最美的景致。”

但这并没影响Bill的心情，他说尼瓦那的自然环境自然没得挑，这座97年建成的球场还被摄影师们封为“最上镜”的球场，同时尼瓦那也被评为亚洲最佳球场之一。至于好在哪里，每个人看法不同，但是无一例外打过尼瓦那的人都被这里的果岭挫过锐气。第7洞临近海神庙，那里可以近距离地观察这个被千万人膜拜的景点，它坐落在海边一块巨大的岩石上，据说每逢潮涨之时，岩石会被海水包围，寺庙于陆地隔绝，在海水中孤单地矗立着。日落时分在晕黄的日落照射下，海浪凶猛地拍打着海岸，激起千层浪，景色壮观不已。“只可惜我无福在日落时分观看，但是仍然能想象到那个壮观的景致。”Bill仍然念念不忘没能在日落观看海神庙的遗憾。

“第12洞完全暴露在海风中，虽然这里有迷人的海景，但是却让我的球不听使唤，幸运的是我开球够远，不然在这一洞等待我的很有可能就是双柏忌，甚至三柏忌。第13洞让我恍惚间有在圆石滩打球的错觉，我非常喜欢这一洞，当然也不敢掉以轻心。”

印尼第一林克斯

New Kuta Golf Club

林克斯是Bill的最爱，巴厘岛也有一座林克斯球场——新库塔（New Kuta Golf Club），他说新库塔球场的感觉和中国某些林克斯球场很像。新库塔球场位于巴厘岛南部Bukit半岛的乌鲁瓦图悬崖边，Bukit半岛曾经是巴厘岛的皇家狩猎场，说起乌鲁瓦图，那里著名的断崖神庙是最让人称道的，而新库塔就在这里居高临下，遥望印度洋。这座2007年建成的球场和尼瓦那难度相当，也难怪09年印度尼西亚公开赛会移师至此举办。

New Kuta Golf Club

作为印度尼西亚第一家林克斯球场，新库塔坐拥Bukit半岛最佳海景，其中后9尤为明显，是观赏梦幻海滩（Dreamland beach）海滨景色的绝佳地带。悬崖边的第15洞是签名洞，无敌海景加上狂风骇浪，绝对是记分卡上的克星。

前9比较平和，但也有难点，比如第4洞和第7洞，有水障碍贯穿在球道上，比较难攻克。有几个洞是Bill认为难度比较大的，比如第2洞，这是一个五杆上坡洞，但是沙坑的位置和果岭的设计安排巧妙，并且大大缩小了停球区的面积，开球需达到220码才有可能稳妥停在这片狭窄的区域，但是在周围沙坑造成的错觉下很难准确判断距离。当然更糟糕的还有第14洞和16洞，球道上的沙坑看上去就像随意安放的一样，使不少人感到非常棘手。但是不可否认的是，新库塔美丽的海景逐渐博得了球场摄影师们的欢心，同时成为了球友来到库塔的必去之地。

大咖不大牌

说起韩达拉（Bali Handara Golf & Country Club）和巴厘岛乡村（Bali Golf and Country Club），Bill做出了取舍，偏向韩达拉，其中原因或许是因为韩达拉曾经被Golf Magazine评为世界最伟大的50座球场之一。如此重量级的评价确实让人颇感好奇。

Bali Handara Golf & Country Club

韩达拉坐落在巴厘岛中央高地上，海拔1142米，难怪甚感凉爽宜人，和山下的温度不可同日而语，按照巴厘岛平均气温将近30度来说，韩达拉的温度始终在14度到24度之间徘徊，有时候风大的话还需要披一件小外套。

韩达拉球场修建在火山口，打球的时候可以看见不少火山岩景观，这也成为了韩达拉的又一个特色，放眼望去，苍翠的山峰，镜泊的湖水还有环绕在四周的茂密的热带雨林让人心旷神怡，几十年来良好的自然环境一直保持至今。

Bali Handara Golf & Country Club

Bill说打完韩达拉的感觉就是每一洞都像签名洞，但也有让他印象深刻的，比如第3洞，角度将近90度的右狗腿总是给人出其不意的惊喜，球道两边是随意生长的没有章法可循的树林，总有一种向着球道逼近的压迫感，让人感到意外的是，对于差点较高，无法两杆上果岭的人，在这一洞也不太吃亏，因为设计师很巧妙地增加了一条击球路线，照顾了一部分高差点的球手，不至于让人望球兴叹，是非常有意思的一洞。收官洞第18洞已经被球友公认为是签名洞，这个5杆洞开球至关重要，因为这将决定你能不能三杆上果岭，但是起伏的球道和过于密集的树林总是会让人对于路线的选择犹犹豫豫，是冒着进树林的危险还是迎着沙坑而上，哪一种听起来都不像是轻松的选择。另外值得一提的是改造之后的韩达拉在这一洞增加了溪流，提高了观赏性和趣味性，同样有如此变化的还有第15洞，第13洞和第12洞。

Bill建议球友们打完球之后不妨在韩达拉休息一下，甚至可以在此留宿一晚，感受一下巴厘岛风情的小villa，晚上的时候山上的温度还是比较低的，必要的话可以生起壁炉取暖。晚餐可以在韩达拉的Kamandalu餐厅用餐，大大的落地玻璃窗可以在用餐时随时俯瞰球场的美景。