10 Ngày Ở Việt Nam - 10 Days in Vietnam (2013)

from Vietnam Golf Magazine

www.vietnamgolfmagazine.net
March 2013 

Original Vietnamese version:  http://vietnamgolfmagazine.net/lesuire/10-ngay-o-viet-nam

Original English version:  http://vietnamgolfmagazine.net/lesuire/10-days-in-vietnam

reposted by Vietnam Golf VIP
http://vietnamgolfvip.com/index.php/tin-tuc-golf/item/139-10-ngay-o-viet-nam

Chia sẻ của chuyên gia Bill Healey về những điều tuyệt vời mà ông đã trải nghiệm trong chuyến đi 10 ngày tới Việt Nam…

Mặc dù đã từng đến Việt Nam 6 lần trong quá khứ, đây là lần đầu tiên tôi có được niềm vui trải nghiệm cuộc sống khi đất nước tươi đẹp này bước vào năm mới xuân sang. Khởi hành từ Bali, 2 vợ chồng tôi hạ cánh xuống sân bay Tân Sơn Nhất vào buổi chiều cuối năm. Chúng tôi đã lên kế hoạch đón đêm giao thừa tại TP Hồ Chí Minh, sau đó là một tuần nghỉ tại phố biển Nha Trang.

Vietnam Golf Magazine
March 2013

Hai vợ chồng chọn địa điểm nghỉ trong thành phố, gần một số CLB đêm thời thượng để có thể hòa mình vào những bữa tiệc liên hoan khi năm 2012 gần kết thúc. Sau một vài chọn lựa chúng tôi quyết định dừng chân tại bar Q4 trên đường Nguyễn Tất Thành. Lấy tiêu đề là đĩa nhạc nổi tiếng Angels Fierce của DJ Mark Doyle, bữa tiệc tại đây làm chúng tôi cảm thấy như được hòa mình vào không khí lễ hội ở bất cứ thành phố quốc tế nào trên thế giới.

Do 3 ngày ở TP Hồ Chí Minh vào đúng dịp cuối tuần Năm Mới, nên tôi không phải vướng bận nhiều về công việc kinh doanh. Vợ chồng tôi đã cùng nhau đi dạo và khám phá một số điểm tham quan cũng như những âm thanh sôi động của thành phố.

Dường như Vincom Center là địa điểm chúng tôi thường xuyên qua lại, cho dù đó là để mua sắm hay chỉ đơn giản là thưởng thức mùi cà phê thơm ngon tại các cửa hàng dưới tầng hầm. Tuy nhiên, nhờ thường xuyên đến thăm thành phố mang tên Bác, chúng tôi cũng đã tích lũy được một số địa chỉ bỏ túi của một số nhà hàng địa phương, trong đó có Tiệm Cơm Đồng Nhân ở Trương Định.

Quầy bar độc đáo Chill SkyBar ở quận 1 là điểm dùng chân trong đêm cuối cùng chúng tôi ở TP HCM. Nhà hàng nơi đây mang đến cho bạn một bầu không khí tinh tế với món cá hồi Na Uy và cá tuyết đen nướng hấp dẫn, cùng với rất nhiều món ăn châu Âu hảo hạng.

Sau bữa tối, vợ chồng tôi lên Sky Bar để thư giãn và ngắm nhìn toàn cảnh thành phố lộng lẫy trong một không gian sành điệu, thời thượng và sôi động của quầy bar mở. Tôi đặc biệt thích các giai điệu mà DJ ở đây đã chơi.

Chiều muộn ngày thứ 2 của Năm Mới, chúng tôi trở lại sân bay Tân Sơn Nhất và sau gần 1 giờ bay, vợ chông tôi đã có mặt tại sân bay Cam Ranh. Mất thêm 45 phút taxi, phố biển Nha Trang đã hiện ra trước mắt chào đón chúng tôi tận hưởng kỳ nghỉ lễ.

The Terrace at Altitude Bar
Sheraton Nha Trang

Khách sạn Sheraton Hotel & Spa là nơi chúng tôi nghỉ chân. Một điều đặc biệt ở đây là cho dù bạn ở bể bơi, khu spa hay tại một trong số 280 căn phòng của khách sạn, bạn luôn được ngắm nhìn toàn cảnh vịnh biển Nha Trang với những bờ cát thơ mộng.

Vợ chồng tôi dành phần lớn thời gian khám phá các con phố và bãi biển của Nha Trang. Đôi khi chúng tôi chọn nhà hàng Steam N’ Spice – nhà hàng châu Á ở tầng 1 của khách sạn để thưởng thức những món ăn ngon và có thể dễ dàng trò chuyện với những đối tác kinh doanh trong một môi trường chuyên nghiệp.

Các buổi tối, bar Altitude trên tầng 28 luôn là điểm đến khó cưỡng của du khách. Là quầy bar cao nhất ở Nha Trang, nơi đây mang đến không khí đầy thư giãn để chiêu đãi các cộng sự. Sự có mặt của các DJ nữ tài năng cũng làm cho buổi tối nơi đây thêm phần sôi động.

Sailing Club Nha Trang

Có lẽ một trong nét quyến rũ của Nha Trang đó là những bãi biển trải dài như vô tận, nơi luôn hết sức sạch sẽ và rất dễ đặt chân đến. Mặc dù tiết trời nhiều mây và đôi khi có mưa trong suốt tuần đầu tháng 1, chúng tôi vẫn dành ra những buổi chiều đi dạo bên nhau trên bãi biển. Nước biển hơi lạnh vì vậy mà chúng tôi đã không chơi lướt ván. Thay vào đó chúng tôi đến Sailing Club, một nhà hàng sang trọng trên bãi biển, được chuyển thành CLB đêm vào mỗi tối.

Có lẽ một trong những rút ra Nha Trang là bãi biển vô tận mà chúng tôi tìm thấy là khá sạch sẽ và dễ dàng truy cập. Mặc dù chủ yếu là mây và đôi khi mưa trong tuần đầu tiên của tháng, chúng tôi đã dành một buổi chiều đi bộ dọc theo bãi biển. Nước một chút mát mẻ, do đó, một lao vào lướt sóng không phải là một cái gì đó, chúng tôi đã cố gắng. Tuy nhiên, chúng tôi đã làm, thực hiện theo cách của chúng tôi vào Sailing Club mang tính biểu tượng, một nhà hàng bên bờ biển hợp thời trang có thể biến đổi thành một câu lạc bộ đêm vào buổi tối.

Nếu bạn đã từng đến đây, có lẽ chùa Long Sơn là địa danh không thể bỏ qua với du khách. Chùa tọa lạc dưới chân núi Trại Thủy thơ mộng, mang đến một khung cảnh thanh bình khi nhìn ngắm thành phố Nha Trang lộng gió.

Diamond Bay Golf
Nha Trang

Buổi chiều, chúng tôi dừng chân tại Diamond Bay Resort & Spa. Nơi đây tôi gặp Simon Tinkler, Giám đốc golf của khu nghỉ dưỡng. Simon trao đổi với tôi về tình trạng của sân với 12 lỗ đã hoàn thiện và 6 lỗ còn lại đang trong quá trình xây dựng. Sau đó, caddy trưởng của sân đã hết sức ân cần đưa chúng tôi đi thăm một vòng quanh sân.

Mặc dù nhà CLB hiện tại chỉ mất 5 phút lái xe từ sân golf, chúng tôi vẫn được ghé thăm địa điểm sẽ xây nhà CLB mới, tọa lạc tại một vị trí thuận tiện hơn cho các tay golf có thể đi từ đó ra tee đầu tiên.

Được thiết kế bởi Andy Dye, không khó để các người chơi kinh nghiệm nhận ra nơi đây sẽ sớm trở thành một trong những sân golf hàng đầu châu Á khi nó hoàn thiện và phát triển. Cá nhân tôi, tôi bị mê hoặc bởi layout và cách sân golf vận dụng môi trường tự nhiên từ bẫy cát, các cây thông lớn, những đầm lầy sẵn có đến khung cảnh biển thơ mộng với những cơn gió miền nhiệt đới ấm áp.

===== English version =====

Ever wondered what a random visitor would make of Vietnam whilst on an industry sponsored junket? Well now you can…

Though I’ve had the privilege of visiting Vietnam six times in the past, this was the first time I’d had the pleasure of experiencing the country at the start of a new year. Flying in from Bali, my wife and I landed at Tân Sơn Nhất Airport late on 29 December. Our plan was to spend New Year’s Eve in HCMC, followed by a week in Nha Trang.

Knowing that we wanted to experience celebration parties as 2012 came to a close, we chose to stay in the city, near a few of the trendy nightclubs. With several very good parties planned throughout HCMC, we decided to make our stop at Q4 on Nguyen Tat Thanh in District 4.  Headlined by little known Mark Doyle’s Fierce Angels, the party was one we felt could match celebrations in any other cosmopolitan city.

Chill Sky Bar
District 1, Ho Chi Minh City

As our three days in HCMC were during the New Year weekend, there wasn’t much setup for me in terms of business. Our focus was rather to get around and enjoy the sights & sounds of the city.

During the day we often found ourselves passing through Vincom Center, whether it be for shopping or to experience one of the coffee shops on the ground floor.  However, having become regular visitors to HCMC, we have also developed a preference for a couple of local restaurants; one in particular was Tiệm Com Đồng Nhân on Trương Định. We visited several times this year and a couple of times on past trips.

We enjoyed the streets during the day and the New Year’s celebration at Q4, yet were also able to get out and experience Chill SkyBar in District 1 during our last night in HCMC. The restaurant at Chill offered a sophisticated atmosphere in which we enjoyed their pan fried Norwegian salmon & pan roasted black cod. I can highly recommend both dishes as well as the other selections on their continental European menu.

Making the move from Chill’s restaurant to their Sky Bar set the tone for the rest of our evening. This chic, funky & fashionable venue provided us with an outstanding view of the city from the open-air bar. I particularly enjoyed following the selection of house music spun by Chill’s DJ.

Late in the afternoon on Wednesday, 2nd January, we made our way back to the airport for our flight on Vietnam Airways. After a 55 minutes we were in Cam Ranh airport, and a 45-minute taxi later, we unpacked for our week in the heart of Nha Trang City.

Deluxe Ocean View Room
Sheraton Nha Trang

The Sheraton Hotel & Spa served as our base of operations. Throughout the property, whether it was at the pool, spa, or in one of the 280 guest rooms, there was always a panoramic view of Nha Trang Bay and its beautiful sandy beach.

We spent most of the time exploring the streets and beaches of Nha Trang. A few of our meals were at Steam N’ Spice, the Sheraton’s first floor Asian restaurant where we were able to easily chat with business partners in a professional environment.

The evenings took us up to Altitude, a fashionable 28th floor lounge. As Nha Trang’s highest bar, it provided a relaxing venue to entertain our associates. A couple of talented female DJs entertained us well into the night.

Nha Trang cityscape and beach

Perhaps one of the draws of Nha Trang is the endless beach which we found to be quite clean and easy to access.  Though mostly cloudy and sometimes raining during the first week of January, we spent a few afternoons walking along the beach.  The water was a bit cool, so a plunge into the surf wasn’t something we tried. We did however, make our way into the iconic Sailing Club, a trendy beachside restaurant that transforms into a nightclub in the evening.

One of the tourist activities we engaged in was a visit to the Long Son Pagoda. Located at the foot of Trại Thủy mountain, it offered a serene setting from which to view Nha Trang City below.

One of my meetings at Steam N’ Spice was with Jakub Sippl, Director of Food & Beverage at the Amiana Resort, a new lifestyle venue scheduled to open sometime in late February or March.   Understated, yet overwhelmingly opulent, I get the feeling the Amiana Resort will be an ideal place to spend a week to relax and unwind. I certainly have the resort on my to-do list for the summer of 2013.

We made an afternoon stop at Diamond Bay Resort & Spa where we met Simon Tinkler, the resort’s Director of Golf.  Simon discussed the status of the golf course, with twelve holes completed and the remaining six under development. Diamond Bay’s Caddie Master, Dương Thị Sao, was kind enough to take us around the course.

Though the current clubhouse is a 5-minute drive from the course, we were able to see the construction of Diamond Bay’s new clubhouse coming along well. It’s much better situated for a golfer to make their way from the clubhouse to the first tee. 

Designed by Andy Dye, an experienced golfer will certainly notice that this will be one of the top courses in Asia once it’s completed and matured. Personally, I am taken by the layout and how the course used the natural habitat: sand dunes, large pine trees, natural marshes and the open view to the sea which provides warm tropical breezes.  

We departed Nha Trang on Tuesday, 8 January for a night in HCMC. With a morning flight the next day, we decided to book a smaller hotel within five minutes of Tân Sơn Nhất. With a Wednesday morning departure and a 5-hour layover in Kuala Lumpur, we were able to make our way from Saigon back to Bali within a single day.